细分销售渠道灵活经营

在熟练地控制啦“卡通餐”的制作办法后，李娟决定将“卡通餐”推向市场。如果自己开店的话，各地方的费用加起来会成为很大一部分的支出。而当时李娟手里只有3万多元钱，怎么办呢？经过一番思考后，李娟决定在家里制作卡通餐。这样虽然节省啦费用，可是由于没自己的店面，顾客也不会主动上门来消费的。那么，自己只能主动的去找顾客。

渠道一：进入幼儿园

李娟首先想到啦去幼儿园销售“卡通餐”。“卡通餐”最开始的制作灵感就来源于幼儿园，李娟对幼儿的教育情况也比较啦解，明白现在家长很注重儿童配餐的质量和营养程度。

为啦可以得到幼儿园的认可，李娟向校方展示啦她制作的几款“卡通餐”并向校方介绍啦“卡通餐”在国外的发展状况和其营养特点。同时李娟还承诺，自己的“卡通餐”不会影响幼儿园配餐的正常销售。幼儿园提供的配餐每份4元钱，李娟的“卡通餐”是每份8元钱，买哪种由小朋友自己来决定。而且每销售一盒“卡通餐”，李娟给校方一元钱的提成。由于校方对“卡通餐”也是很感爱好，再加上这些优惠政策，李娟取得啦在幼儿园销售“卡通餐”的权利。

由于造型漂亮，李娟一下子就卖啦几十盒“卡通餐”。一个月下来，李娟纯赚啦两千多元。没过多久，李娟就接到啦另一家幼儿园的订购电话，要求李娟每天为该园送一百份“卡通餐”。

渠道二：为小学生提供午餐

在成功的打开啦幼儿园这个渠道后，李娟决定扩大“卡通餐”的市场——开发小学生市场。为啦拿下这块大蛋糕，李娟来到小学进行啦市场调查。结果发现，许多小学生的午餐都在学校吃。学生对学校一成不变的配餐早已感到厌倦，而且同学们都表示很想品尝一下这样的“卡通餐”。最终，李娟选择啦在离自己制作地点不远的“新华小学”进行销售。

因为小学生市场更大，李娟在销售上采取啦“薄利多销”的策略，即每盒卡通餐给校方食堂2元钱的提成。由于这种“卡通餐”既有情趣又营养卫生，因此吸引啦好些小学生前来购买，家长也对这种“卡通餐”表示认可。

顾客的满意那就最好的广告，现在，李娟每天要为该“新华小学”配送500份卡通餐。此外，又有5家小学要求李娟为他们提供“卡通餐”。一个月下来，李娟为这6所小学提供午餐的营业额已经达到啦10万多元。

渠道三：开发白领一族市场

李娟发现，好些写字楼白领的午餐都在外面的快餐店吃，不仅口味单一，而且没营养。针对这类消费群体，李娟推出啦既时尚又健康的“卡通餐”。

为啦满足这些客户的高标准，李娟先对这个群体进行啦抽样调查。得出的结论是，这个群体（尤其是女性）都希望能为她们提供几个高营养、低热量、卫生的快餐。这样既能满足自己对营养的需求，又能保持身材。根据这个调查结果，李娟在保留原有“卡通餐”风格的基础上，在食物的质量、口感与营养上做啦新的改动。每盒“卡通餐”里增加啦几个营养丰富且热量低的各种彩色蔬菜、菌类和海鲜。由于制作成本相应的增高啦，李娟将这类“卡通餐”价格定位12元、15元、20元不等。

这种“卡通餐”正好满足啦白领一族对快餐的要求，因此在试销后的第二天就接到啦100多个订餐电话。

随着业务的不断扩大，李娟决定让“卡通餐”走出长沙，让更多的人啦解“卡通餐”。现在，李娟决定采取以开发加盟店的方式来发展“卡通餐”事业，让其他的创业者也可以分一杯羹。

点评：李娟在自己资金少、人员不足、市场不好进入的情况下，取得啦“卡通餐”的成功。成功之处那就她找对啦“卡通餐”的销售渠道，并针对不同消费群体的特点，开发出相应的“卡通餐”，是她取胜市场的关键。