开鲜花店前的要先知道的知识
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地理位置。这对商家的首要性不言而喻。按照常理,哪里开的花店少,就在哪里选址,这样能够避开同业之间由于距离很近而导致的过度竞争。但一定留意的是,店面或者选择在闹市繁华区,或者选择在周围有居民社区的交通方便处。根据记者的走访调查,那些身处背街小巷中的鲜花店效益往往很差。另外一种思路是,选择已经具有一定规模和名气的花卉市场入驻,很容易在短时期内产生一定的效益。但要做的思想准备是,一定面对比较激烈的市场竞争。
从选址上,应选择交通便利人流大的方面,如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。选址在城市中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有个好处,那就在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。另外还可附带几个水果副食卖。 选址完成后那就标牌设计、店面装修和布置问题啦。店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目,它的设计要为以后发展连锁店打下基础。店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能增高花店的品位。商品有陈设应少而精,免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用。这点非常首要。 在经营范围上,花店可定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主,根据当地情况可适当兼营其它配套商品和服务,以增高花店的综合经济效益。如果经济实力有限,可采取资本运营的形式与花店业务相联系的单位或个人合伙经营。 花店经营时间灵活可满足客户不同时间上的需要;花店装修考察能为消费者提供良好的购物环境,使消费者心情更加愉快;花店服务社区,可使消费者享受更快捷的服务。 经营花店时,品种一定要齐全。消费者的需要得到满足并感觉到方便后,他下次就会再来。作为经营者要不断地增高花艺程度,来适应日益增高鉴赏程度的消费者。花店留意学习积累知识和技能,和同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训的学习,以吸取他人之长。要不断创新,主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源。 花店的服务贯穿在经营进程的终究,它直接关系到有无“回头客”,关系到市场占有率,我们的消费者大多数在消费鲜花时不明白花语。因此花店要引导消费,另外为适应少数消费个性化的需要,上门为其布置厅堂,进行花艺设计。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,控制其消费新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等。 |
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