我经营餐厅艰辛的经历
作者：lqy900529
日期：2006-7-26 16:37:40
1楼
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文/若云
最近为啦新开的餐厅，忙个不亦乐乎。
因为自己还在打工，两头兼顾，个中酸甜苦辣，只有自己明白，说白啦只有一个累字！
忙上啦餐厅之后，我会在看病等取药的时候，坐在取药处的椅子上睡到半夜，直到人家拉大闸把我叫醒，还朦然不明白自己该做哪些；当我在餐厅厨房的潲水桶中发现整只变质的熟鸡的时候，我会感觉自己脑门子上的血想直喷出来；当我审核购货单据发现所购原料价格比我在下班途中进菜市场问的价格还高的时候，我真想咬人！！当餐厅的男厨工打架打得满口鲜血还吐出几颗牙齿、餐厅的未婚女服务员吃啦流产的药还上岗晕倒的时候，还有开炉子的厨工“哄”一下烧没啦头发幸好没烧伤皮肉的时候，自己在心里直呼：天了，我这是为哪些？
受到惊吓的第一个反应那就立马登啦报纸，转让餐厅。接下来几天，电话打爆机，都是问价的，还有的是想捡便宜的......，几天过后，都没啦回音，餐厅让不出去呢！唉......
餐厅可是投入啦我毕生的积蓄，让我怎么放弃呀！！
没方法，收拾心情。首先对员工重新进行上岗培训，制定一整套的规章制度，奖罚分明，完善管理。那个累呀，是身心的累呢！
看着营业额一天一天的增高，看到客人在吃过啦饭之后，心满意足的对我说:“老板娘，你的出品很好吃”的时候，我才发现自己是真真正正的做成啦一件属于自己的事情，那就学会啦不放弃。
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| xiaom100 日期：2006-7-26 20:19:05 |
2楼
若云:我也是一个有小店情节的一个人,所以你说经营酒店我首先感觉特别累,需要用心,但我想只要用心了,你就会有收获,我现在自己经营公司,很累,但也只能这样努力了在努力
| 深圳鲜花店 日期：2006-7-26 20:54:17 |
3楼
阿！当老板一定好爽！我还小，没资金，没能力，没人际关系......连女朋友都还没有......姐姐！（呵呵，冒昧的叫法，莫怪）生活嘛，就是在不断做事，想事才有意思啊！
| 鸿鹄 日期：2006-7-27 20:43:32 |
4楼
好东西大家分享哈,期待!
| 大内密探5782 日期：2006-7-27 20:44:06 |
5楼
文章的字太小了，能否再大一号??
| 酸葡萄小阳子 日期：2006-7-28 19:30:31 |
6楼
不容易。
| kun840129 日期：2006-8-7 20:45:44 |
7楼
祝愿您的餐厅越办越红火!
| 方能与你同行 日期：2006-8-17 17:07:21 |
8楼
我去年也开了一个小店
可是只撑了半年,
什么都没有了
朋友没有了,店子低价转了.
现在重新上班啦!
还是刘欢唱得好"重头再来了"
可是只撑了半年,
什么都没有了
朋友没有了,店子低价转了.
现在重新上班啦!
还是刘欢唱得好"重头再来了"
| htzhlq 日期：2006-9-20 15:31:17 |
9楼
不放弃,或许应该说不轻言放弃.当现实逼迫我们不得不放弃的时候,我们应该选择洒脱地放手.老刘朋友说得好,让我们重头再来.
| Youmy 日期：2006-9-20 15:31:30 |
10楼
最值得自豪的便是创业和发展史
| cd611zl 日期：2006-9-21 14:06:10 |
11楼
励志!
| 116.22.175.* 日期：2008-1-22 20:01:03 |
12楼
详情请登陆我们公司唯一指定官方网站：http://www.edmyx.com
| 125.115.123.* 日期：2008-6-6 16:32:46 |
13楼
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