从小型超市的管理人员能学到什么
作者：烦恼的鱼
日期：2007-4-30 8:18:20
1楼
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通常小型超市管理的重中之重是哪些？关键是哪些，成本掌握吗？成本核算吗？
是这样，我一些收银纸，我想处理掉，大概价值那就不到100元钱的，我是学生，我想去当地的几个小型超市，50万元以上规模的超市，找经理处理收银纸，钱就不要啦，想学些东西，譬如成本核算哪些，人员管理等，但我在这地方确实不明白太多，不明白有哪些问题能够请教的，因为我家是所工程后勤的，譬如桥闸，水电之类的大单位的。 超市不太懂。 anyway，那就我那东西换他的知识经验，但我对超市不太啦解，不明白超市里面有没哪些经验能够让我学的。 我很想学学财务管理掌握这地方的，太首要啦。 我是大三学生，中文专业。 |
| 雨儿 日期：2007-4-30 12:08:44 |
2楼
说实话，在小型超市你学不到哪些东西。楼上的一看就明白是外行，增高有限空间的利用率，是最大的问题吗？货架的层面加多，通道之间紧凑一点，不外这点方法，小型超市老板如果整天想的是这个问题，他迟早饿死。
超市要经营下去，一要开源，二要节流。楼上说成本是重中之重，这句倒没说错，但说成本反应出来是空间利用率，确是大谬啦。空间利用率只是对房租的分解，难道说除啦房租超市就没别的开支啦？更何况，扩大空间利用率需要增加货架，还应该保证空间扩大后新增的产品有销路，这之间又怎么样找到平衡点呢？
楼主喜欢学习，这很好，但小型超市的财务管理和人员管理，通常都是老板或老板娘亲自掌控，不可能让你一个新手一下接手，何况你也做不长。你主动提出学习，他最有可能让你干的不外乎补货、清理货架、检查保质期等，学不到真正的东西的。
超市要经营下去，一要开源，二要节流。楼上说成本是重中之重，这句倒没说错，但说成本反应出来是空间利用率，确是大谬啦。空间利用率只是对房租的分解，难道说除啦房租超市就没别的开支啦？更何况，扩大空间利用率需要增加货架，还应该保证空间扩大后新增的产品有销路，这之间又怎么样找到平衡点呢？
楼主喜欢学习，这很好，但小型超市的财务管理和人员管理，通常都是老板或老板娘亲自掌控，不可能让你一个新手一下接手，何况你也做不长。你主动提出学习，他最有可能让你干的不外乎补货、清理货架、检查保质期等，学不到真正的东西的。
| feeling 日期：2007-4-30 15:59:08 |
3楼
重中之重肯定是成本，成本的反应出来那就空间利用率，怎么增高有限空间的利用率，是最大的问题！
其实你大可不必要用东西换他的管理经验，你能够直接去应聘，你去哪里帮他们工作他们是要付给你钱的！
同时你能够给老板提一下，你有收银纸，如果他愿意你能够提供给他，被他卖的价格低的给他，但不收钱好像不好，好象你纯粹来求他，未必会给你工作做！
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同时你能够给老板提一下，你有收银纸，如果他愿意你能够提供给他，被他卖的价格低的给他，但不收钱好像不好，好象你纯粹来求他，未必会给你工作做！
| 59.42.229.* 日期：2008-1-21 19:39:49 |
4楼
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| 125.114.46.* 日期：2008-4-13 0:54:26 |
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