本人想开家以南瓜为底料的小食品店，做法和冰淇淋很象，就是在口味上除了甜的外还可以做咸的，而且除了冷的，还可以做热的。

奶油是好吃，但毕竟是高能量低营养的食品。南瓜在这点上却相反，是高营养低能量食品，尤其对多数贫血的女人来讲，南瓜是补血佳品。

我打算开家这样的店，装修形式类似于冰淇淋店。接下来就不知道应该选什么位置最合适？这样的产品是否会有市场？对于新鲜事物无人问津怎么办？有什么好的销售方式吗？

请大家多指点指点，急切等待中......