【一般开办“蛋糕店”流程图】
 
  
  第一阶段：    1  商圈调查 2  资金目标 3 经营目标
                4  店址确定 5店名经营风格确定
                6店铺布局设计 7整体装修定稿
                8 确定店名申请营业证照 9 水电煤气管道
 第二阶段：     10设备器具访价采购 11原料访价采购
                12组织及征聘员工   13 店铺装修完工日期
                14设备原料进场定位15 安排员工训练
                16 试做试吃产品17 店务训练
                18  策划开业宣传
 
 
 第   三   阶  段
   
 
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  最后确认——前场与后勤人员、原辅料
 
 开  始 试  营  业 
 
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 检 讨 并 改 善 整 体 运 作 缺 失
 
 
 
 
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 （筹划开业典礼与促销活动）
 
 
 
 
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 正   式   开  

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